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con alioli al curry y mango.
10,50 €
Patatas con salsa de trufa y cristales de jamon serrano crujiente.
10,00 €
a la barbacoa con pulled pork y cebolla crujiente.
12 €
Acompañadas de miel de caña y sesamo.
10,00 €
con tomates secos, tomates cherry tricolor, pesto y nueces.
14,00 €
Ensaladilla rusa con ventisca de atún y pimientos lagrima
12,00 €
alitas crunchy al estilo americano.
10,00 €
Delicias crujientes de pollo karate al estilo Japonés con salsa Haníbal !!! te transporta al mismísimo país del Sol Naciente.
11,00 €
con salsa sweet chili.
10,50 €
14,00 €
11,00 €
a la brasa con mayo de soja y frutos secos.
18,00 €
14,50 €
autentico pulpo a la Gallega con base de patatas.
18,50€
sepia, calamar y chipirones salteados con ajos tiernos.
10,50€
autentico picadillo de chorizo de Leon con patatas y huevo.
10,50 €
3 variedades : queso premium , queso y guayaba y tekechapa de maiz.
10,00 €
envueltos en masa fi lo con confitura casera de higos.
10,50 €
oreja de cerdo crujiente a la plancha con mayo kimchi.
11,50 €
fondue de queso suizo acomapañado de brochetas de solomillo de cerdo y patatas rusticas con churruscos de la abuela para dipear.
19,00 €
2,50€ / Unidad
3 € / Unidad
chuleton de vaca madurada acompañada de patatas y pimientos del padron ( maduracion de 40 a 75 dias).
55.00€ / kg
chuleton de buey certifi cado de los Valles del Esla : LEON ( maduracion de 40 a 75 dias ).
82.00€ / kg
entrecot de vaca pastuenca de los Valles del Esla : LEON 300 / 350 gr.
19,50€
origen : estados Unidos. 300 / 350 Gr
26,50€
pluma de cerdo iberico de bellota.
16,00€
relleno de jamon , queso y pimientos del piquillo acompañado de patatas.
23.50€
emperador con guarnicion.
15,00 €
sepionet con guarnicion.
16,00 €
Solomillo de cerdo, cebolla y patata con mayonesa de trufa.
9,00 €
lomo, pimiento verde, jamon plancha y alioli trufado.
9,00 €
pechuga de pollo a la plancha, queso brie, cebolla y tomate.
9,00 €
tiras de pollo rebozado, queso brie, bacon y salsa de miel y mostaza.
9,00 €
carne de caballo, ajos tiernos, jamon a la plancha y huevo.
9,00 €
secreto a baja temperatura, cebolla morada caramelizada y queso brie.
11,00 €
con salsa holandesa y caviar de salmon.
11,00 €
pan brioche, cheddar americano, cebolla caramelizada, pepinillos caseros y salsa casera EMMY
13,00 €
pan brioche , cheddar americano, papada iberica, huevo, queso raclette y salsa holandesa casera
13,50 €
pan brioche, pulled pork, bacon, cheddar americano y salsa barbacoa
13,00 €
pan de tequeño, mayo de trufa, cebolla crujiente, bacon y papada iberica
17,00 €
New York roll, crema de cacahuete, cebolla caramelizada, cheddar y pepeinillos
16,00 €
pan brioche, cecina de Leon, bacon, queso de cabra y salsa kimchi
13,50 €
pan dona glaseado, queso cheddar, parmesano, mermelada de bacon y salsa barbacoa
15,50 €
ELIJE TU CARNE: Vaca nadurada + 40 dias / Pollo de corral / Beyond Meat o Buey certifi cado madurado + 40dias ( suplemento de 2,5€ Buey )
EXTRA DE SWEET POTATO : 2 €
Todas nuestras burgers se elaboran con 200 g.r. de blend a parrtir de la mejor selecion de magros y grasas madurados + de 40 dias ( excepto la de pollo ) y no llevan ningun tipo de aditivos ni conservantes .
